Uta Londe Palumara
Baca juga " RESEP TUMIS SEPI/TUMIS UDANG REBON " Resep ini resep favorit orangtua saya, Berikut resepnya. Bahan-bahan Utama : 1 porsi Ukuran sedang - Ikan Bandeng segar 1 ekor 500 ml Air 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 3 biji Kemiri 1/2 sdt Merica bubuk 1 buah Bawang bombay Sereh 1 batang di geprek Jahe seruas di geprek Cabe besar merah dan hijau Cabe rawit Tomat segar Asam mangga / asam jawa Garam gula penyedap rasa Cara membuat : Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri Iris2 tipis, bawang bombay, cabe besar merah dan hijau Tumis bumbu halus, merica kalau sudah wangi masukkan irisan bawang bombay serta cabe besar Masukkan sereh dan jahe Masukkan air, tunggu hingga mendidih MaSukkan ikan tunggu hingga kaldu keluar Masukkan air larutan asam mangga/asam jawa, garam, penyedap rasa Check rasa, Masukkan cabe rawit dan irisan tomat Hidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.. ...